芽キャベツ

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2017年3月 　

ブラッスルスプラウト(Brussels sprouts/英)　 シュー・ド・ブリュッセル（chou de Bruxelles/仏)

棒鱈

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北海道 稚内市

伝統食品、干物、干場で干し上がった真鱈を再度小屋のなかで干す

トウモロコシの実を炒める

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2018年7月 東京都 あきる野市

明洞市場ソウル

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2014年 大韓民国

甘蔵屋敷

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2017年11月 山梨県 甲州市　

旧高野家住宅　重文　ころ柿　甲州百目柿

加賀細工麩（こばな麩）

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2018年6月 　

桜色　飾り麩麩　小麦タパク質　グルテン　Gluten

サワラ

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香川県 さぬき市鴨庄

サワラと車エビのかんかんずし

じゅんさい

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秋田県 山本郡三種町

伝統食品、じゅんさいの収穫

コゴミ(山菜)

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2017年3月 　

クサソテツ（草蘇鉄）　新芽　山菜

Chinese pear 中国梨（千両・みしらず）

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2017年10月 　

千両梨　身不知梨（みしらず）　青森産

ロールレーズンデニッシュ

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2015年6月 タイ

かき餅

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石川県 白山市

伝統食品、乾物、編みあがった切り餅

ズッキーニ・オリーブ

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2018年6月 　

ズッキーニ　zucchini　ペポカボチャ　ウリ科カボチャ属

キャップ付牛乳パック

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2017年11月 　

ユニバーサルデザイン

甘蔵屋敷

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2017年11月 山梨県 甲州市　

旧高野家住宅　重文　ころ柿　甲州百目柿

ラザニェッテ・リッチェ(lasagnette ricce)

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2018年4月 　

平打ちロングパスタ　イタリア産　乾燥

日高本線静内駅駅弁海鮮たらば蟹弁当

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2016年2月 北海道

加賀細工麩（うず巻麩）

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2017年3月 　

加賀麩　加賀飾り麩　金沢産　乾燥

玄米　ひとめぼれ

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2018年10月 　

米　新潟県南魚沼産　ジャポニカ種　rice　アサ布

ベーコン

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